Descrizione

🏅 Selezione Sandro Salis

Il Château Beau Rivage 2016 è un Bordeaux Supérieur che interpreta con eleganza il volto più autentico della Rive Droite. Dominato dal Merlot e prodotto su terreni argillo-calcarei, è un vino che punta sull’equilibrio piuttosto che sulla forza, regalando un sorso morbido, armonioso e ricco di personalità. Una bottiglia capace di raccontare tutta la tradizione bordolese con naturalezza e grande piacevolezza.

❤️ Perché l’ho scelto

Ci sono Bordeaux che cercano di impressionare.

Questo preferisce conquistare.

Ho scelto Château Beau Rivage perché rappresenta perfettamente il Bordeaux che amo bere: elegante, equilibrato e capace di accompagnare tutta la cena senza mai diventare pesante. Il Merlot regala morbidezza e volume, mentre gli altri vitigni completano il vino con struttura, profondità e una piacevole complessità aromatica.

È una bottiglia che dimostra come la vera eleganza non abbia bisogno di eccessi.

🍇 Il vigneto

Denominazione: Bordeaux Supérieur.

Vitigni: 60% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon, 15% Petit Verdot, 10% Malbec e Cabernet Franc.

Terreno: Argillo-calcareo.

Superficie: 8 ettari.

Età media delle vigne: 38 anni.

Stile: Un Bordeaux classico che privilegia equilibrio, eleganza e piacevolezza di beva.

👃 Degustazione

Colore: Rosso rubino intenso con eleganti riflessi granati.

Profumo: Fine e avvolgente, con aromi di frutta rossa matura, cioccolato fondente, liquirizia e delicate sfumature speziate e boisé perfettamente integrate.

Palato: Morbido, armonioso e di ottima struttura. Il frutto maturo si fonde con tannini eleganti e ben levigati, accompagnando un finale lungo, equilibrato e piacevolmente persistente.

🍽 A tavola

Ideale con:

• Carni rosse
• Arrosti
• Agnello
• Brasati
• Selvaggina leggera
• Formaggi stagionati

💎 Perché vale il prezzo

Le vecchie vigne, il terroir argillo-calcareo e l’equilibrio dell’assemblaggio danno vita a un Bordeaux autentico, capace di esprimere con naturalezza tutta l’eleganza della denominazione.

È una bottiglia che consiglio a chi desidera avvicinarsi ai grandi rossi di Bordeaux attraverso un vino sincero, raffinato e dal rapporto qualità-prezzo davvero convincente.

🌡 Temperatura di servizio

Servire tra 16°C e 18°C.

🏠 Conservazione

Conservare in posizione orizzontale, al riparo dalla luce diretta e dagli sbalzi di temperatura.

✍️ Sandro Salis

“Ogni bottiglia presente nel mio catalogo nasce da degustazioni, visite in cantina e dall’incontro con famiglie che dedicano la propria vita al vino. Non scelgo semplicemente un’etichetta: scelgo una storia da condividere.”