Descrizione

🏅 Selezione Sandro Salis

Il Max, nato dalla collaborazione con Nathalie Bour, è un vino rosso della Valle del Rodano ottenuto da un classico assemblaggio di Grenache e Syrah. È un vino intenso, generoso e profondamente mediterraneo, capace di unire potenza, eleganza e una sorprendente armonia.

❤️ Perché l’ho scelto

Ci sono vini che rappresentano un territorio.

E poi ci sono vini che raccontano una persona.

Questo porta il nome di mio figlio Max.

Ha il calore del Rodano, la forza della Syrah e l’energia del Grenache. È un vino che entra con decisione ma conquista con equilibrio, proprio come lui.

Ogni volta che lo assaggio mi ricorda che il carattere non si insegna: si eredita, si coltiva e, qualche volta… bisogna anche imparare a rincorrerlo.

🍇 Il vigneto

Denominazione: Grignan-les-Adhémar.

Vitigni: Grenache e Syrah.

Origine: Valle del Rodano, Francia.

Stile: Rosso strutturato, caldo ed elegante, espressione autentica del Mediterraneo francese.

👃 Degustazione

Colore: Rosso rubino intenso con riflessi profondi.

Profumo: Mora, ribes nero, ribes rosso, spezie dolci, incenso e le tipiche erbe aromatiche della garrigue provenzale.

Palato: Morbido, ampio e avvolgente. La struttura è importante ma sempre elegante, sostenuta da tannini setosi e da una freschezza che accompagna un finale lungo e armonioso.

🍽 A tavola

Ideale con:

• Carni rosse alla griglia
• Agnello alle erbe
• Selvaggina
• Brasati
• Formaggi stagionati
• Cucina mediterranea

💎 Perché vale il prezzo

È un vino che racchiude tutta la generosità del Rodano meridionale, offrendo struttura, eleganza e grande piacevolezza di beva.

Una bottiglia capace di evolvere nel bicchiere e di accompagnare con autorevolezza tutta la tavola.

🌡 Temperatura di servizio

Servire tra 16°C e 18°C, lasciandolo respirare alcuni minuti prima del servizio.

🏠 Conservazione

Conservare in posizione orizzontale, lontano dalla luce diretta e dagli sbalzi di temperatura.

✍️ Sandro Salis

È difficile descrivere il proprio figlio senza lasciarsi guidare dal cuore.

Max è la dimostrazione che i geni esistono davvero, nel bene… e anche in qualche piccolo difetto che riconosco divertito come profondamente mio.

È affettuoso come suo fratello, ma veloce come un cobra quando decide di raggiungere un obiettivo. Ha una sfacciataggine disarmante, un’ironia irresistibile e una determinazione che, nonostante la giovane età, sorprende ogni giorno.

Se dovessi descriverlo con una sola frase sarebbe questa:

“Goccia dopo goccia si perfora anche la roccia.”

E forse è proprio questa la qualità che più mi emoziona: non smette mai di provarci.