La regione dello Champagne: territorio e clima
L’unicità dei vini della Champagne è dovuta a condizioni ambientali molto particolari; infatti questo è il territorio viticolo più settentrionale di Francia che gode di un cl
La differenza tra Metodo Classico e Charmat
Quello delle bollicine è un mondo vario, ricco di sfumature e termini tecnici che non tutti conoscono. In questo articolo voglio provare a risolvere alcuni dubbi molto diffusi,